2021/11/15 〜 2021/12/17
培養肉（Cultured Meat）: Can the Emerging Field Disrupt the $1 T...
Cultured Meat: Can the Emerging Field Disrupt the $1 Trillion Meat Industry? Over the last five years, cultured meat has grown from almost nothing to over 50 companies racing to bring the first pr...
2022/05/18 | 15:00～17:00
『フードテックビジネスの法務の最前線～大企業とスタートアップの協...
フードテック（Food Tech）とは、「フード（Food）」と「テクノロジー（Technology）」を組み合わせた造語で、近年、様々な業界で台頭している「X-Tech」の一つです。最先端のテ...
2022/06/06 | 13：00～15：00
培養肉の最前線! 培養肉製品化のポイントと最新動向
現在、私たちが開発に取り組んでいるのは「培養ステーキ肉」です。私たちが普段食べている肉はウシやブタの筋肉です。この肉を、組織工学の技術を利用して体外で作ろうという試みが「培養肉」です。 我々...
2022/06/15 | 13:00～16:00
代替タンパク質(植物由来肉・培養肉)・細胞農業ビジネス最新事情'22【...
生物は細胞で構成されています。これまで私達人類は、生物を育てることで食料を生産するという農業活動を行ってきました。細胞農業では、生物を構成する細胞を直接増やすことで農業生産活動を行う考え方です。...
2022/06/15 | 13:00-16:00
セミナー「代替タンパク質(植物由来肉・培養肉)・細胞農業ビジネス最...
生物は細胞で構成されています。これまで私達人類は、生物を育てることで食料を生産するという農業活動を行ってきました。細胞農業では、生物を構成する細胞を直接増やすことで農業生産活動を行う考え方です...
2022/07/15 | 12:30-16:30
培養肉作製技術の現状・課題・可能性【提携セミナー】 | アイアール技...
培養肉製造技術の開発に参入しようと思った時に最初に知りたいと思うことをお伝えし、より多くの研究者や企業等が培養肉製造技術の開発に挑戦できるようにすることを目的としています。
2022/08/22 | 19:00~20:30
食の危機からこどもたちの未来を守る。いまわたしたちができること。...
これまでも食の危機がずっと叫ばれてきましたが コロナウィルスの蔓延、異常気象、ウクライナ紛争によって 地球規模で、わたしたちの食糧危機がいよいよ現実になってきています。 さらに、培養肉...
2022/10/18 | 17:00 - 18:00 JST
【無料ウェビナー】フードテックの未来予測 ～データから導き出される...
【未来推定とは】 アスタミューゼでは、技術とそれを生み出すイノベータに関する豊富なデータベースを保有しており、テキストマイニングによって特徴的なキーワードを抽出することで、既存の延長線上には留...
2022/12/14 | 13:00 - 16:00
「フードテック」セミナー│最新動向から各分野の要素技術と事例、ビ...
代替肉（植物肉、培養肉）、藻類、陸上養殖、昆虫食、植物工場、スマート育種等を取り上げます。社会トレンドと政策、各分野の要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで。技術セミナーなら情報機構。 ...