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業界最大級!プラスチック成形の未来が見える4日間!企業合同ウェビナー

第3回Green Molding Webinar Week|7月2日〜7月5日|視聴無料

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ウェビナー No.3200

2021/12/24

≪フードロス削減に寄与する≫食品包装パッケージの生鮮食品消費期限...

1.食品の劣化総論  1-1 酸素による劣化  1-2 光による劣化  1-3 微生物による劣化  1-4 酵素による劣化 2.果物の劣化とパッケージ  2-1.果物の劣化要因  2-2.果物の...

ウェビナー No.20582

2022/06/23 | 10:30~16:00

実務に活かす予測微生物学 ~予測モデル構築と活用の実践~

【講座主旨】   フードロス削減に対応して予測微生物学を衛生管理に活かす方法について、すでに義務化されたHACCPの概念を中心に予測モデルの活用方法に加えて、予測モデル構築に必要な実験計画の立...

ウェビナー No.28624

2022/06/27 | 13:00 - 16:30

「昆虫食」産業として考える昆虫食の最新動向と未来

2022年6月27日昆虫食オンラインセミナー。国内外で昆虫食ビジネスを展開、国際会議やシンポジウム等でもご活躍中の松井氏が講師。 栄養価などの基礎から、昆虫の養殖・加工・製品化および法整備や規...

ウェビナー No.57483

2022/10/28 | 9:30~11:30

NTTアーバンソリューションズグループにおける街づくりへの挑戦 10月...

NTTグループにおける街づくり会社NTTアーバンソリューションズグループでは、検討段階での見える化、ステークホルダーの合意形成の手法として、環境負荷低減に向けたフードロス、健康住宅の実装実証実験...

ウェビナー No.50911

2022/10/28 | 9:30-11:00

セミナー「NTTアーバンソリューションズグループにおける街づくりへの...

NTTグループにおける街づくり会社NTTアーバンソリューションズグループでは、検討段階での見える化、ステークホルダーの合意形成の手法として、環境負荷低減に向けたフードロス、健康住宅の実装実証実...

ウェビナー No.55143

2022/11/10 | 10:00~17:00

<フードロス・環境に配慮した> 容器包装材料のバリア性向上技術

本講座は、ゾル-ゲル法の基礎、有機-無機ハイブリッド材料の基礎、ガスバリア膜の基礎を学び、多糖類(デンプン、セルロース)を用いた有機-無機ハイブリッドガスバリア膜の作製とその特性について理解する...

ウェビナー アーカイブ No.36902

2022/11/11 | 13:00~16:00

食品製造における品質管理の本質とフードロス削減のポイント [講習会...

クリスマスケーキや節分の恵方巻きのような、特定の商品を大量に仕入れて大量陳列を行い、翌日には売れ残った商品を廃棄するような製造販売方法は、時代の変化とともに批判されるようになりました。スーパーな...

ウェビナー No.49952

2022/11/17 | 12:30-16:30

セミナー「食用昆虫の現状と今後の展望 ~現状を冷静に捉える~」の詳...

本セミナーでは、国内外の各食用昆虫全般を概観した後、食用昆虫での新規事業構想に関わる情報を出来る限り多角的な視点でお届けします。講師が研究していたコオロギの養殖技術についても紹介します。また、...

ウェビナー No.70342

2023/01/17 | 19:00 - 20:15 JST

【ドコモベンチャーズピッチ】フード×パーソナライズの新しい未来~...

今回は、フード✕パーソナライズ、というテーマでスタートアップ4社をお招きします。 データ収集や解析技術の向上、センサーデバイスやスマートフォンの普及に伴い、あらゆる分野でサービスのパーソナライ...

ウェビナー 視聴無料 No.79987

2023/01/27 | 13:00~14:00

大丸松坂屋百貨店の廃棄ロスに向けた取り組み ~AIを活用した小売・飲...

飲食、小売、食品製造などの企業ではフードロス・廃棄削減に取り組むことが社会的に求められています。 一方で、「利益を確保しながら取り組むには限界がある」、「現場の負担だけが大きくなる」などのお悩...

ウェビナー 視聴無料 No.84593

2023/02/28 | 11:00~12:00

2023年2月28日|【Webセミナー】あなたの工場は大丈夫ですか?生産計...

ポストコロナ、ウクライナ情勢、急激な為替変動、原材料高騰、物価上昇、人材不足、フードロス! いかにロスを無くすか、効率的な生産を行うかが勝ち組への鍵を握る! 激変する社会情勢の中、食品製...

ウェビナー No.84838

2023/02/28 | 13:30-17:30

セミナー「≪フードロス削減に寄与する≫食品の劣化要因とパッケージ...

食品の美味しさを含めた鮮度はどうしても劣化する。そのメカニズムは生鮮(果実、野菜、畜産物、海産物)の種類によって大きく異なり、加工食品もその加工方法や殺菌の有無により千差万別である。 本講座では...

ウェビナー 視聴無料 No.135025

2023/09/20 | 14:00 - 15:00

未利用バイオマスの発酵アップサイクル技術 | Peatix

フードロス、農業残渣、耕作放棄地などの未利用バイオマスの利活用は、グローバルな課題です。そのなかでも、本来は捨てられるはずであった資源へ新たな付加価値を持たせ、新たな製品に生まれ変わらせる、アッ...

ウェビナー 視聴無料 No.136408

2023/09/20 | 14:00 - 15:00

未利用バイオマスの発酵アップサイクル技術 | Peatix

フードロス、農業残渣、耕作放棄地などの未利用バイオマスの利活用は、グローバルな課題です。そのなかでも、本来は捨てられるはずであった資源へ新たな付加価値を持たせ、新たな製品に生まれ変わらせる、アッ...

ウェビナー 視聴無料 No.137079

2023/09/23 | 19:00 - 21:30

【中高生対象】i-Community実践スキルゼミ:フューチャーラボ Vol.1|...

i-Community[実践スキルゼミ]は、 ただ学ぶ、ただ話すだけでなく、そこで得た学びや発見をイベント内で「実践する」ことをゴールに、 中高生のみなさんがクリエイティブにチャレンジしてい...

ウェビナー アーカイブ No.122712

2023/09/27 | 12:30-16:30

セミナー「食品賞味期限の科学的根拠のある具体的設定手法とトラブル...

賞味期限、消費期限を設定する際に、法的基準、業界基準を満たすように、設定する必要があることをご存知でしょうか?  食品期限表示の設定のためのガイドラインが制定されました。  従来の食品業界の...

アーカイブ 視聴無料 No.143448

テーマ:【フードロス対策】食材の盛り付け作業を計量器でサポート 取...

食品製造現場では、お弁当やおにぎり、サラダなどの盛り付け工程において、はかりで計量することが増えています。 計量器を使うことで、作業者が感覚で盛り付けることをなくし、生産目標に対しての食材不足...

アーカイブ 視聴無料 No.140434

【当社の新製品 こんなの作りました! ペーパル】廃棄食材をアップサ...

#フードロス 削減に向け、ニンジンの皮を活用した「vegi-kami にんじん」、クラフトビール醸造過程で排出されるモルト粕を使った「CRAFT BEER PAPER」など、廃棄食材を紙素材に#...