2023/04/10 | 13:30~16:30

違いがわかる!食品安全の認証規格 紹介セミナー（半日）

◆ 食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況 2018年6月に「食品衛生法」の改正法案が可決され、2021年の6月から食品を扱う全事業者に対して食品衛生管理の国際基準であるH...

2023/07/19 | 9:00～18:00

【WEB配信】FSSC22000の最新情報と認証取得へのアプローチセミナー |...

Outline「FSSC22000の最新情報と認証取得へのアプローチセミナー」は、いつでもどこでも参加可能なオンライン形式です。 2023年4月1日にFSSC22000の第6版が発行されました...

2023/11/17 | 09:30 - 17:00

【新設】食品安全と問題解決を実践するための食品工場の品質管理（1日...

　本講座では、約35年間複数の食品事業所の品質管理部門に従事し、現在はQMSやHACCPなどのFSMSの審査員や構築のサポートならびにフードチェーン全般の品質管理のサポートを行っている講師により...

2023/12/22 | 11:00-12:00

HACCPに基づく衛生管理レベルを維持・改善するために行うべき「現場教...

2021年6月から、食品を扱う全ての事業者を対象にHACCPが完全義務化されました。 HACCPを導入した施設においては、日常の製造過程において「必要な教育・訓練を受けた従業員が、定められた手...

2024/01/15 | 　13:30　～

セミナー詳細 | 株式会社テクノ経営総合研究所

HACCP義務化から２年を経て、ジェネリックな衛生管理計画の模倣から自社事情に対応した自前のHACCP作りが求められています。原料管理対策、異物混入対策、消費（賞味）期限の見直しに焦点を当て、現...

2024/02/21 | 12：30～16：30

賞味期限・消費期限の設定と加速(虐待)試験の進め方および賞味期限延...

テックデザインは”気軽に学べる技術講習会”を企画・運営しています。 　HACCPが義務化となり、食品安全が第一に求められています。賞味期限を設定するための試験方法、品質の劣化する指標・要因は何...

2023/12/18 〜 2024/03/27

HACCP 食の安全強化プログラム | 株式会社テクノ経営総合研究所

HACCP義務化から２年を経て、ジェネリックな衛生管理計画の模倣から自社事情に対応した自前のHACCP作りが求められています。原料管理対策、異物混入対策、消費（賞味）期限の見直しに焦点を当て、現...

2021/04/26 〜 2024/03/31

【オンデマンド】富士電機 Webセミナー　『リスク管理優先で選ばれる...

生産設備の管理や保全に携わるご担当者様は、業界独自の規格、例えば、「製薬業界でのPart11 データ改ざん防止」「食品業界でのHACCP衛生管理」などへの対応に困っていませんか。セットメーカー様...

第５回タイテック ウェビナー『HACCP・省エネ・メンテナンス！』 - Y...

多くのお客様にご使用いただいている弊社製品のユニット恒温槽についてより長く、より安全に使用していただくためのメンテナンス方法に加えてHACCPに対応した機器組合せや使用方法についても紹介させてい...

20220628食品事業者セミナー配信動画 - YouTube

・㈲食品環境研究センター　新蔵登喜男氏 「HACCP制度化の次にくるもの」 ・DNV ビジネス·アシュアランス·ジャパン㈱ 食品・飲料部 ビジネスディベロップメントマネジャー 長谷川 清 ...

【オンライン】防災食品市場の動向～食品ロス削減・在宅勤務の定着な...

毎年、日本列島は多くの自然災害に見舞われている。自治体や民間企業等は、行政機関の定める条例に基づき、災害時の食料提供に支障をきたさないよう、数日分を備蓄している。従来、防災食品は、乾パンや缶詰、...

限定100名無料セミナー：厨房の衛生点検のプロによるポイント解説 - ...

国際的な食品衛生管理の手法HACCP（ハサップ）。 2020年6月から国内のすべての食品事業者は取り組むことになりました。 まだまだ飲食店の厨房や少人数の加工調理場などでは導入が進んで...

コールドチェーン温度管理IoTサービス（リテールテックJAPAN2022　ラ...

日立グループブースのリモートライブセミナーのアーカイブ動画です。

令和3年6月リニューアル！【HACCP教育】スタッフのHACCP入門（小テス...

（小テスト追加しました！）専門知識が無くても、ステップ・バイ・ステップでHACCPが理解できます。それぞれのステップで理解すべきことを明確にしているので、実際の製造・調理されている方が必要な部分...

【オンデマンド：tdo2021122201】事例から学ぶ食品衛生法とその関係法...

①食品衛生法と関連法令の概要 1) 関連法令のいろいろ（お弁当の写真を例示） 2) 知っておきたい法令用語、必須用語 3) 食品衛生法の概要（営業許可から規格基準まで） 4) その他 ...

【オンデマンド：tdo2021033001】畜肉生産・食肉加工・食肉製品の基礎...

Ⅰ. 畜肉の種類と生産 わが国の畜産の歴史と現状、日本の肉牛のなりたち、和牛の繁殖と肥育、生産分野で利用している高度な技術、肉牛生産の問題点、現在の豚肉生産、代表的な豚の品種、戦前～第2次世界...

医師が語る手洗いの重要性と公衆衛生マネジメント〜感染リスクを減ら...

小売や飲食業では、従来よりも細かな衛生マネジメントが求められる時代を迎えています。例えば6月1日からは、すべての食品事業者はHACCPに沿った衛生管理が必要となりました。この適用に伴い、食品衛生...

第16回セミナー講演『水産物の安全性向上を目指すリスク管理』 （株）...

#北海道食文化研究会 #北海道食文化研究会セミナー #水産部会 第16回水産部会セミナー テーマ　北海道養殖魚の今と未来 2023年7月20日 北海道大学 FMI国際拠点にて開催しました、...

セミナー「HACCPの概要と経営者の役割を学ぶセミナー」

義務化されたHACCPを職場内に定着させる方法とは？食品を取り扱う全ての事業者に向けてHACCPが義務化され、対応が十分でない場合には、営業許可取り消し等の罰則が与えられる恐れがあります。HAC...

テーマ：HACCPの支援ツールとしての中心温度計、Bluetooth®対応 防水...

HACCP支援で、衛生計画書を用いながら、現場の負担を減らす便利な中心温度計の使い方のご提案、および、新商品 Bluetooth®対応 防水計中心温度計 ぷろーぶろぐ「AD-5626」をご紹介します。