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No.43029
2022/08/26 | 20:00~22:00
EXPO PLL Talks 新しい万博の価値 ―Action for Lives―TeamExpo#5 ...
2025年に開催される大阪・関西万博に向け、国境や人種・文化を超えた 人間や生物、地球の命を持続させるためのアクション「Action for Lives」に一歩踏み出した人達と、実際のアクション...
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No.36070
2022/09/07 | 13:00~17:00
食品ロス削減のための保存性向上技術と消費期限延長の考え方
食品添加物として重用されている酸味料及びpH調整剤は、食品のpH値を低下させることで微生物の生育を阻害し、日持向上を図ることが出来ます。本講義では、食品に広く利用される有機酸を中心とした日持向上...