2022/04/08 | 10:30-16:30
初心者でもできる官能評価入門
本講演では、官能評価を計画、実施する際に気をつけることや、分析に対する考え方について、におい評価に関する研究動向や成果の紹介などを交えて初心者にもわかりやすく解説する。官能評価が人の快適性をつか...
2022/09/07 | 10:30 - 16:30
官能評価|準備段階から実施時・実施後の実務
「官能評価のA to Z 〜準備段階から実施時・実施後の実務ポイントまで〜」様々な評価事例を盛り込みながら、食品の味覚・嗅覚を中心とした官能評価の基本と進め方を解説します。 独学で、試行錯...
2022/08/04
オンデマンド学習教材【香りの基本+嗅覚レベルのチェックとトレーニ...
⓪香りの感度チェック 教材の確認 官能評価の仕方 柑橘のかおりの官能評価 →におい感度のセルフチェック、目的・目標の明確化 3種類の嗅ぎ分け、素材、特徴を捉える(におい嗅ぎ感度の底上げ...
2022/11/11 | 10:30 ~ 17:30
官能評価手法の基礎と計画・評価における留意点および分析のポイント...
官能評価手法の基礎と計画・評価における留意点および分析のポイント <オンラインセミナー> ・人を対象としたよりよいサービスや製品のために必要な官能評価のポイントを修得し、データを活かした製品開...