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No.95388
2023/04/24 | 13:00-16:00
セミナー「培養肉開発の基礎と最前線 ~国内外の最新動向から、生産技...
近年注目されその産業化が期待される培養肉について基本的なところから、その開発の最前線までを紹介する。
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No.150504
2024/03/27 | 14:00~17:00
培養肉の基礎・技術開発の現状と社会実装における課題と展望 [講習会...
テックデザインは”気軽に学べる技術講習会”を企画・運営しています。 2050年には世界の人口は100億人前後になると予想され、食料、タンパク源の確保が問題になると言われています。また、食肉の確...
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No.105832
【東大→イスラエルのスタートアップ】違和感が30%超えたら転職せよ/...
▼牛や鶏、あるいは日本人が大好きなウナギまで。人工的にこうした肉を作る「培養肉」の技術が注目されています。培養うなぎを作る夢を叶えるため、日本を飛び出してイスラエルに挑戦する杉崎麻友さんの物語。...
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No.49492
セミナー「フードテックの普及・事業化の課題と展望」の詳細情報 - も...
世界的な気候変動や国際情勢の不安定化を受けて食料供給のリスクが高まる一方、食に対するニーズは健康志向をはじめさらに高度化している。そのような中、新たな食料生産の手段として先進技術を駆使したフー...