2022/12/07 | 13:00 - 16:00

「培養肉」作製の基礎から3Dプリンターを活用したテーラーメイド培養...

培養肉の意義・国内外の最新動向から、一般的な培養肉の作製法および細胞培養や分化誘導に関する最近の知見、 松崎教授が開発した3Dプリンターを用いた和牛ステーキ肉の作製事例まで。 まず培養肉...

2022/12/07 | 13:00 - 17:00

中国への食品輸出に関する法規・監視体制の最新動向と輸出ノウハウ

中国への食品輸出に関する法規・監視体制の最新動向と輸出ノウハウ-食品輸出の全体像/中国輸入時の違反事例/輸出事前準備/添加物使用基準- 我が国では国策として、2030年までに農林水産物・食...

2022/12/08 | 13:00 - 15:30

代替肉規制

培養肉・代替肉・植物由来食品等の開発において企業が気にするべき国内外の規制、ビジネス最新動向-】フードテックの最近の動向を踏まえて- 食の分野におけるサステナビリティーの広がりとともに、近...

2022/12/14 | 13:00 - 16:00

「フードテック」セミナー│最新動向から各分野の要素技術と事例、ビ...

代替肉（植物肉、培養肉）、藻類、陸上養殖、昆虫食、植物工場、スマート育種等を取り上げます。社会トレンドと政策、各分野の要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで。技術セミナーなら情報機構。 ...

2023/01/18 | 10:30 - 16:30

「食品包装・化粧品包装に関わる国内外法規制」★日米欧含め諸外国の...

■講演ポイント 　日本では2020年6月の食品衛生法改正により樹脂のPL（ポジティブリスト）制度が施行されたが、厚労省は早くもPL改編案を審議中である。4つのPLの統廃合、ポリマー命名法改正、...

2023/02/16 | 13時30分～16時00分

【ウェビナー】EU向け輸出とEU HACCPセミナー

欧州における和食人気の高まりや日本食レストランの増加を背景として、日本産食材の需要が高まっています。 一方、輸出にあたっては原材料の生産から加工までEU HACCP認定施設で実施することを求め...

2023/02/21 | 15時00分～17時00分

ハラール認証入門講座（オンライン開催）｜中小機構

ハラール認証は「海外市場」で求められる品質保証の一つです。世界の全人口の約24%、中でも今後も経済成長が期待される東南アジアでは、全人口の40%を占めるインドネシアにおいてハラール認証義務化の法...

2023/02/28 | 13:30-17:30

セミナー「≪フードロス削減に寄与する≫食品の劣化要因とパッケージ...

食品の美味しさを含めた鮮度はどうしても劣化する。そのメカニズムは生鮮（果実、野菜、畜産物、海産物）の種類によって大きく異なり、加工食品もその加工方法や殺菌の有無により千差万別である。　本講座では...

2023/05/22 | 10:30 - 16:30

欧米・アジア主要国の食品規則

「食品輸出のための欧米・アジア主要国の食品規則」 国上げて政府は食品輸出を推奨してるが、各国規制への適合、食品添加物基準・使用基準 　食品表示など困難な作業が多く、その法体系なども複雑で...

2023/06/21

『6/21 オンライン：持続可能な加工食品物流プラットフォーム構築を目...

「2024年問題」で物流機能が滞る問題において、早くから加工食品物流での持続可能性の危機を見越し、同業他社を巻き込んだ「水平連携」（F-LINEプロジェクトやSBM会議）、さらにはサプライチェー...

2023/08/31 | 10：00～12：10

第7回　大阪港食の輸出セミナー＆商談会｜大阪商工会議所セミナー・イ...

無料イベントセミナー・講習会商談会・展示会 大阪商工会議所は、本年4月に設置した『日本アセアンビジネス促進プラットフォーム』における販路開拓支援事業として、食品・飲料を対象とした輸出支援セミナ...

2023/09/13 | 10:30 - 16:30

欧米・アジア主要国の食品規則

「食品輸出のための欧米・アジア主要国の食品規則」 国上げて政府は食品輸出を推奨してるが、各国規制への適合、食品添加物基準・使用基準 　食品表示など困難な作業が多く、その法体系なども複雑で...

2023/09/22 | 9月22日（金）14:00～15:30

【物流課題解決セミナー】サステナブルなフードサプライチェーンを目...

セミナーでは、講師に日本加工食品卸協会の時岡専務理事を招き、持続可能なフードサプライチェーン実現のために今すべきことを、政府発表の「物流革新に向けた政策パッケージ」の内容なども交えながら、わかり...

2023/10/26 | 01:00 PM

衛生管理のミスが食と御社の安全を脅かす！品質向上と効率的な管理を...

今回のセミナーでは食品製造業の皆様にとって 避けては通れない、衛生管理について 「衛生管理のミスが食と御社の安全を脅かす！」 と題して事例を交えてわかりやすく解説いたします！ ◆おす...

2024/01/15 | 14:00〜17:00

【生産者と話せる!】香り高い、優しい辛さの新しいトウガラシ「香辛子...

● 食品小売店での取り扱い、大歓迎! ● レストラン・居酒屋・BARなどで 　料理の素材として使われる方 ● 原料として麺類、漬物、カレーなど (加工食品開発、酒造会社) ● 香料...

2024/02/06 | 10：00～17：00

食品表示法などに基づく加工食品の義務表示と表示作成のポイント [講...

食品表示は、消費者が食品を摂取する際の安全性を確保し、また、食品の内容を理解し選択するうえで重要な情報源になります。昨今、食品の不適切な表示が問題となる中、消費者からの信頼を確保するために、正し...

2024/02/27 | 10：00～17：00

魚肉タンパクの変性・ゲル化と“おいしい”水産練り製品の開発・製造...

水産練り製品は日本が世界に誇る水産加工品であり、近年では、魚食のヘルシーなイメージから海外でも広く普及してきています。一方で、その製造原理は他の加工食品と比較して非常に複雑で、職人の経験に頼る部...

【Griffin社】スピードと規模に焦点を当てて デジタルトランスフォー...

食品・飲料業界では、ファクトリー DX の推進、生産管理基盤構築や生産現場の業務改革に取り組む企業が急増しております。しかし限られたリソースの中でどこから手をつければいいのかわからない、データは...

添加物対応セミナー&マッチング　JETRO 　安東利華様 - YouTube

令和３年の農林水産物・食品の輸出額は、初めて1兆円を突破しましたが、2025年2兆円、2030年5兆円の目標を達成するためには、輸出拡大をさらに加速化することが必要です。 その中で、食品輸...

2022.12.05荷主とトラック事業者の共創セミナー - YouTube

12月5日（月）13時30分～「荷主とトラック事業者の共創セミナー」をJ:COMホルトホール大分（大分市）にて開催いたしました。 当日は、１００名を超える多くの方にご来場の上ご参加いただきまし...