2022/06/27 | 13:00 - 16:30

「昆虫食」産業として考える昆虫食の最新動向と未来

2022年6月27日昆虫食オンラインセミナー。国内外で昆虫食ビジネスを展開、国際会議やシンポジウム等でもご活躍中の松井氏が講師。 栄養価などの基礎から、昆虫の養殖・加工・製品化および法整備や規...

2022/08/24 | 13:00～16:00

フードテックの普及・事業化の課題と展望 | 法人向けセミナー

世界的な気候変動や国際情勢の不安定化を受けて食料供給のリスクが高まる一方、食に対するニーズは健康志向をはじめさらに高度化している。そのような中、新たな食料生産の手段として先進技術を駆使したフード...

2022/09/01 | 10:00 - 12:00 JST

北米フードテックスタートアップが語る食材の可能性：代替マグロ・ヴ...

近年、世界中で食の未来を見据えた開発が急速に進み、植物性代替タンパク質を開発・製造・販売するスタートアップが勃興し、多くの資金を世界中の投資家から集めています。 今回「Food-Tech ...

2022/09/08 | 13:00 - 15:30

「AI食の開発」

★世界初のヘルス・フードテック技術。個別栄養最適食による自己実現。 AI食は、当社が独自に開発したアルゴリズムにより、食事が体にもたらす影響とその関係性について日々変化する動的な生体データ...

2022/09/13 | 12：00〜13：00

【世界700兆円の"フードテック"】代替肉開発、食ロスプラットフォーム...

自社のアセットをフードテック事業に活かしたいが、そのように活用すればいいかわからないとフードテック市場にご興味をお持ちの方も多いのではないでしょうか？ そのような新規事業事業担当者の皆様に...

2022/10/18 | 17:00 - 18:00 JST

【無料ウェビナー】フードテックの未来予測 ～データから導き出される...

【未来推定とは】 アスタミューゼでは、技術とそれを生み出すイノベータに関する豊富なデータベースを保有しており、テキストマイニングによって特徴的なキーワードを抽出することで、既存の延長線上には留...

2022/10/18 | 17:00 - 18:00 JST

【無料ウェビナー】フードテックの未来予測 ～データから導き出される...

【概要】 アスタミューゼ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 永井歩）は、2022年10月18日（火）17:00～18:00に、「未来推定」の手法により導出したフードテック領域で伸び...

2022/11/17 | 12:30 - 16:30

食用昆虫の現状と展望 昆虫食 新規事業構想に向けて

「食用昆虫の現状と今後の展望〜現状を冷静に捉える〜」食用昆虫全般を概観した後、食用昆虫での新規事業構想に関わる情報をお届けします。メリット・デメリット両面を提示し、現実論慎重論も含め実情を解説し...

2022/11/17 | 10:00～18:30

【オンライン配信】日経フードテック・カンファレンス 2022

日経フードテック・カンファレンスは、“食”に関する旬なテーマを深掘りすると共に、社会や企業にとっての“食”の課題を取り上げ、その解決策を議論、提示するイベントです。2022年はロシアのウクライナ...

2022/12/07 | 09:00 ～ 18:00

【WEB配信】食のIT革命 フードテックの最新動向 | 内田洋行ITソリュー...

「食のIT革命 フードテックの最新動向」は、いつでもどこでも参加可能なオンライン形式です。 食（Food）とテクノロジー（Technology）を組み合わせた言葉である「フードテック」は、最新...

2022/12/08 | 13:00 - 15:30

代替肉規制

培養肉・代替肉・植物由来食品等の開発において企業が気にするべき国内外の規制、ビジネス最新動向-】フードテックの最近の動向を踏まえて- 食の分野におけるサステナビリティーの広がりとともに、近...

2022/12/08 | 13:00-15:30

セミナー「培養肉・代替肉・植物由来食品等の開発において企業が気に...

食の分野におけるサステナビリティーの広がりとともに、近年、培養肉や植物由来食品等の代替タンパク食品を初めとした新しい食品の研究・開発が行われています。もっとも、これらの新しい食品に適用されるル...

2022/12/14 | 13:00 - 16:00

「フードテック」セミナー│最新動向から各分野の要素技術と事例、ビ...

代替肉（植物肉、培養肉）、藻類、陸上養殖、昆虫食、植物工場、スマート育種等を取り上げます。社会トレンドと政策、各分野の要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで。技術セミナーなら情報機構。 ...

2022/12/16 | 16:30~18:30

フードテックに関する法規制・規制対応の留意点とビジネスチャンス 1...

フードテックは、ＳＤＧｓへの関心の高まり等を背景に、近年大きな注目を集めており、スタートアップを始め様々な企業がフードテックに参入しています。近年、農林水産省を中心にフードテック官民協議会が立ち...

2022/12/16 | 16:30-18:30

セミナー「フードテックに関する法規制・規制対応の留意点とビジネス...

フードテックは、ＳＤＧｓへの関心の高まり等を背景に、近年大きな注目を集めており、スタートアップを始め様々な企業がフードテックに参入しています。近年、農林水産省を中心にフードテック官民協議会が立ち...

2023/01/24 | 12：00〜13：00

【世界700兆円の"フードテック"】代替肉を開発し、食ロスプラットフォ...

自社アセットをフードテック事業に活かしたい、フードテックマーケットに参入したいなど、フードテック市場に興味関心をお持ちの方は多いのではないでしょうか？ そのような新規事業事業担当者の皆様に...

2023/02/03 | 14:00～16:00

【オンライン】《生産から廃棄まで》事業会社のためのフードテックビ...

フードテック（Food Tech）とは、「フード（Food）」と「テクノロジー（Technology）」を組み合わせた造語で、近年、様々な業界で台頭している「X-Tech」の一つです。最先端のテ...

2023/02/04 | 13:00 - 17:00 JST

未来を創る！フードテックビジネスコンテスト【ビジネスプラン応募：...

世界的に消費者の健康志向や環境志向等、食の価値観が多様化している中で、フードテックを活用した新たなビジネスの創出に関心が高まっています。このため、農林水産省は「フードテック官民協議会」を立上げ、...

2023/05/30 | 10:30 - 16:30

「異業種 農業参入」農水省の動き。SDGs、脱炭素としての農業

深刻な気候変動、世界的な人口増加…… そんな中、今注目の「農業」：その伸びしろは？ 関係省庁の意図・方針、現場・農業従事者らの実情、新規参入者の「光と影」を踏まえ、これからの農業ビジネスを説く！...

ＮＴＴデータのグローバルな知見を基に 「食」に押し寄せるデジタル...

ＮＴＴデータは以前から、食品産業にもデジタル化の波が押し寄せるだろうと考え、海外先進企業の動向研究やイベントへの参画・協賛をとおしてグローバルな最先端トレンドや技術動向を掴むと共に、政府や国内外...