【完全解説】食品表示の基礎講座（ネット販売・小売販売用） | Udemy...

例題を使って学ぶことにより、あなたにも食品表示作成ができるようになります。座学と演習を組合せて食品表示を学びましょう！ 学習内容 改正された食品表示法の基礎を学んで、消費者に対し情報を正...

【「もったいない」食品ロス削減セミナー】講演②「食品リサイクルル...

新宿区主催の「もったいない」食品ロス削減オンライン講座の映像です。株式会社日本フードエコロジーセンター　営業企画部次長　髙部　和幸氏の講演です。SDGｓの面からも注目される食品ロスをエコフィード...

健康食品・機能性表示食品のための改正薬機法・景表法を踏まえた広告...

健康食品・機能性表示食品は需要拡大とともに、広告表現に対する規制が厳しく管理されています。2020年に薬機法が改正された今、広告表現に関連する法規制を押さえ、方向性を誤らないためのブリーフやクリ...

【オンデマンド：tdo2020121701】食品用設備・装置の洗浄の実際と衛生...

食品製造の分野では、製品の安心安全が基本であり、そのための製造装置の確実な洗浄殺菌は極めて重要と考えます。本講演では、大手乳業会社に在籍時の知見・経験を主に、食品工場における洗浄のポイントと具体...

【オンデマンド：tdo2021031702】～食品のおいしさ設計のための～ 食...

Ⅰ．食品のおいしさ １．化学的おいしさと物理的おいしさ ２．おいしさの主観的評価 ３．おいしさの客観的評価 Ⅱ．食品テクスチャー発現の機構 １．食品の構造(食品の分類, 相構造, 階層...

【「もったいない」食品ロス削減セミナー】講演①「株式会社良品計画...

新宿区主催の「もったいない」食品ロス削減オンライン講座の映像です。株式会社良品計画　MUJI新宿土着化担当　山本　聖一氏の講演です。 「無印良品」で知られる株式会社良品計画が取り組む、フードド...

常時開催中

[オンライン] 食品業界活用例ご紹介ウェビナー | 株式会社テクノツ...

株式会社テクノツリーのニュース。 [オンライン] 食品業界活用例ご紹介ウェビナー当ウェビナーでは、令和3年6月1日から完全義務化となる「HACCP」をテーマに食品業界での活用例、HACCP対...

【オンデマンド：tdo2020102001】凍結乾燥のメカニズムと食品製造にお...

凍結乾燥技術は、材料を凍結させたのち氷を昇華、水分を除去し食品を乾燥させる事で、食品の風味や栄養素などを落とす事なく、食品の保存性を飛躍的に高める手法です。本講座ではまず、凍結乾燥のメカニズムや...

【東海農政局食品安全セミナーWeb】食品の表示 （新たな原料原産地表...

加工食品の原料原産地表示制度が2017（平成29）年9月からスタートし、2022（令和4）年4月1日、完全施行となりました。 国内で製造されたすべての加工食品に原料の原産地を義務付ける新たな表...

加工食品輸出セミナー - YouTube

本セミナーでは、産地単位で連携した輸出取組を推進している団体/GI制度を有効活用して輸出拡大に繋げている団体/先進的な加工食品メーカーの方々による講演を通して、各地域における加工食品の輸出優良事...

小売業の現場における食品ロス削減事例紹介セミナー - YouTube

【東京都】環境局資源循環推進部 【タイトル】小売業の現場における食品ロス削減事例紹介セミナー 【開催日時】2022年3月10日（木）13時30分 〜 15時30分　 【内容】 [00...

限定100名無料セミナー：厨房の衛生点検のプロによるポイント解説 - ...

国際的な食品衛生管理の手法HACCP（ハサップ）。 2020年6月から国内のすべての食品事業者は取り組むことになりました。 まだまだ飲食店の厨房や少人数の加工調理場などでは導入が進んで...

『食品販売の４条件』（オンライン・通販も含む） | Udemy

通販、オンライン販売で乗り遅れたみなさん。今からでも十分間に合います。この動画で食品のオンライン販売で守るべき条件を明確にして、コロナ禍による売上低下をカバーしましょう！ 学習内容 食品...

食品分析ウェビナー ゲスト講演～お米のGC/MSメタボローム解析とLC/Q...

食品分析ウェビナー ゲスト講演～お米の GC/MS メタボローム解析と LC/QTOF による食品研究例～ 2021年8月開催の日本食品科学工学会　第68回大会で行ったランチタイムセミナーの...

セミナー「《初心者のための》医薬品・食品開発における造粒・打錠・...

錠剤製造における各工程の基礎とスケールアップ・トラブル対策について解説！さらに、フィルムコーティングのスケールアップについても解説します！このセミナーは2021年11月に開催したセミナーの【オン...

【オンデマンド：tdo2021020201】天然系調味料の基本と加工食品におけ...

天然系調味料とは、農・水・畜産物および酵母から抽出・濃縮されて作られる【エキス調味料】と、大豆や小麦などを由来とするたん白質を分解して作られる【たん白分解物調味料】に大別される。これらの調味料は...

第一回米国食品規制ウェビナー（FSMA食品防御計画） - YouTube

第1回では、昨年度に続き、食品安全強化法（FSMA）をテーマに実施します。食品規制に関する知見は、衛生管理部門以外にも、米国食品輸出に携わる事業者の方々に広く必要とされています。この機会に、米国...

令和3年6月リニューアル！【HACCP教育】スタッフのHACCP入門（小テス...

（小テスト追加しました！）専門知識が無くても、ステップ・バイ・ステップでHACCPが理解できます。それぞれのステップで理解すべきことを明確にしているので、実際の製造・調理されている方が必要な部分...

健康・医薬品・医療の広告表示に関する法律と実務 SSK 新社会システム...

健康・医薬品・医療関連の広告表示に関しては、様々な法律が関係する。この分野に特有の薬機法・健康増進法・食品表示法・医療法等の他、広告全般に注意を要する景品表示法等もあり横断的な理解を要する。 ま...

添加物対応セミナー&マッチング　丸京製菓株式会社　紙徳秋子様 - Yo...

令和３年の農林水産物・食品の輸出額は、初めて1兆円を突破しましたが、2025年2兆円、2030年5兆円の目標を達成するためには、輸出拡大をさらに加速化することが必要です。 その中で、食品輸...