2023/02/16 | 14:00-15:15

違反事例も解説！これだけはおさえたい健康食品の広告表示規制| Lega...

健康食品の広告表示規制で最低限おさえておきたいポイントについて、弁護士が解説します。景品表示法・薬機法・健康増進法・消費者庁が公表しているガイドライン「健康食品に関する景品表示法及び健康増進法上...

2023/05/23 | 13:30-16:30

セミナー「 中国への食品輸出に関する法規・監視体制の最新動向と輸出...

ＳＯＭＰＯリスクマネジメント株式会社　佐川　一史様・蘇　玉伶様をお迎えし、中国食品添加物使用基準（GB2760を中心に）の確認方法について解説して頂きます。 我が国では国策として、203...

2023/05/24 | 14：00～15：00

【無料WEBセミナー】「食品製造現場における洗浄剤での労災事故防止」...

食品製造において「洗浄剤」は、現場を衛生的に保つために欠かせない必須のツールです。 その反面、取り扱いを間違えると期待した効果を発揮できず、思わぬ労災事故を誘発する要因ともなります。 そこで...

2023/06/27 | 13:00 - 15:30

【欧州・北米等】食品接触材料／容器／包装規制【最新動向と具体的な...

欧州・北米を中心とした食品接触材料／容器／包装規制の最新動向と具体的な対応。関連規制として、南米や中国等の規制上の関係性についても、解説致します。 ■講座のポイント 　包装用材料など、食...

2023/07/19 | 9:00～18:00

【WEB配信】FSSC22000の最新情報と認証取得へのアプローチセミナー |...

Outline「FSSC22000の最新情報と認証取得へのアプローチセミナー」は、いつでもどこでも参加可能なオンライン形式です。 2023年4月1日にFSSC22000の第6版が発行されました...

2023/11/28 | 13:00 ～ 14:00

食品工場の身近な【SDGs】｜セミナー情報 | 食品業界特化型の課題解決...

今回のセミナーは、食品工場の身近な【SDGs】をテーマに皆様が抱える課題を解決するきっかけ作りを目的としています。 芝浦機械株式会社様からは最新設備の導入による技術革新と省人化による働きがい向...

2023/12/22 | 11:00-12:00

HACCPに基づく衛生管理レベルを維持・改善するために行うべき「現場教...

2021年6月から、食品を扱う全ての事業者を対象にHACCPが完全義務化されました。 HACCPを導入した施設においては、日常の製造過程において「必要な教育・訓練を受けた従業員が、定められた手...

2024/03/22 | 13:00～16:00

食品製造工場の点検と監査のポイント【LIVE配信】 | セミナーのことな...

　一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招きます。長年に渡って様々な食品工場で品質管理業務を経験してきた講師が、安全で安心な食品を届け続けるために必要な管理・基準作り・チェックの勘所を、事例ベー...

健康・医薬品・医療の広告表示に関する法律と実務 SSK 新社会システム...

健康・医薬品・医療関連の広告表示に関しては、様々な法律が関係する。この分野に特有の薬機法・健康増進法・食品表示法・医療法等の他、広告全般に注意を要する景品表示法等もあり横断的な理解を要する。 ま...

添加物対応セミナー&マッチング　丸京製菓株式会社　紙徳秋子様 - Yo...

令和３年の農林水産物・食品の輸出額は、初めて1兆円を突破しましたが、2025年2兆円、2030年5兆円の目標を達成するためには、輸出拡大をさらに加速化することが必要です。 その中で、食品輸...

2022/10/12 | 10：30～16：30

食品における“ガラス化・ガラス転移”のメカニズム・制御方法と製造...

固体食品は大部分が非晶質（結晶の様な秩序構造を持たない状態）であり、温度や水分の変化によってガラス-ラバー転移（ガラス転移）します。ラバー状態の食品は柔らかいのに対し、ガラス状態の食品は硬い性質...

2022/10/24 | 13：00～16：15

澱粉の基礎知識と調理特性

澱粉は我々のエネルギー源として重要な物質であり，穀類やいも類，豆類など様々な植物からから抽出される多糖類である。澱粉そのものを食してエネルギー源とすることも多いが，食品の調理・加工においてとろみ...

2022/10/31 | 10：00～13：00

“やわらかい”食品のレオロジーの計測と画像解析

食品はソフトマターの集合体です。本講義では、まず初めにソフトマターとはどういう物質群なのか、その構造上の特徴、硬さの起源など、概要を簡単に解説します。その後、レオロジー計測とその解釈のために必要...

2022/11/08 | 13：00～17：15

アンチエイジング食品の探索系と製品開発のポイント

食品中には様々な機能を有する機能性成分が含まれていることがこれまでの研究で明らかになっています。特に最近は、超高齢化社会の到来をうけて、老化を抑制する＝アンチエイジング機能を有する食品（アンチエ...

2022/10/12 〜 2022/12/21 | 10/12（水）10:00～11:00 10/26（水）10:00～11:00 11/2（水）10:00～11:00 11/25（金）10:00～11:00 12/7（水）10:00～11:00 12/21（水）10:00～11:00

「【食品製造業様必見】品質情報のDB化！情報の有効活用と業務効率化...

「食の安心・安全」への関心が高まる中、食品製造業様の品質管理はの重要性は益々高まっております。当セミナーでは、食品品質情報の一元化を実現する「食Quality」をご紹介いたします。食品の安全性保...

2023/02/14 | 10:00-17:00

セミナー「食品系技術者の特許出願/調査/戦略早わかり」の詳細情報 -...

日本の特許は、電機業界が長年にわたりメジャーなプレーヤーとして、出願数を中心にけん引してきました。一方、食品業界は電機業界に比べると、出願数も少なく、業界全体として知財分野に割く労力も小さかった...

食品製造業が直面する教育課題-動画マニュアルで現場教育の効率化...

食品製造業における人材育成の手法をご紹介します。食品製造業における人材育成の手法をご紹介します。 製造業においては現場教育の優劣が競争力に直結します。しかし、新人教育にはさまざまな課題があ...

2023/01/27 | 13:00-15:30

セミナー「健康食品・サプリメントの広告・表示 －関連法規制の理解と...

健康食品事業へ新規参入される事業者、健康食品広告の薬事担当新任者など、初めて薬事に触れる方にわかりやすく、なるべく難しい言葉は少なめに、イラスト等をいれながら、解説します。行政指導や取り締まりの...

2023/01/27 | 13:00 - 15:30

「健康食品・サプリメントの広告・表示」

★関連法規制の理解と広告表現の実践テクニック。はじめての方にもわかりやすく、基礎から実践まで短時間でポイントを押さえ、 すぐに使える知識が身に付きます。 ■講演ポイント 　健康食品事業...

2022/12/15 〜 2023/02/14 | 2022年12月15日（木曜）10時00分～2023年2月14日（火曜）10時00分

【食品輸出ウェビナー】シンガポールにおける日本食品市場 ―シンガポ...

このたびジェトロでは、日本産食品の輸出拡大を目指す事業者様向けのウェビナーを開催します。 各地の現状を現地在住の専門家がコンパクトにお伝えするセミナーです。 各地の現状を知り、今後のビジネス...