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ウェビナー No.150463

2024/04/17 | 13:00-17:00

水の中に油を分散したり泡を立てたりして、化粧品・食品・医薬品・化学品に使われる製剤を開発するためには、界面活性剤はなくてはならない重要な原料です。しかし、安全性やコストの縛りもある中で、長期保存...

アーカイブ No.19446

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。　気相-液相界面をもつ液体泡沫（ビール...

食品加工食品熱力学制御乳化剤エマルション評価

アーカイブ No.19445

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。気相-液相界面をもつ　液体泡沫（ビール泡...

食品熱力学流体力学弾性粘弾性制御製品開発可視化エマルション定量化評価レオロジー

アーカイブ No.19443

Ⅰ．乳化・可溶化＜基礎編＞ ① エマルション、マイクロエマルション、ナノエマルションとは？ ② マクロ～ナノエマルションの観察と定量測定の実際 ③ エマルションの一般的な調製法と各種乳化装...

化粧品測定解析ナノトラブル界面活性剤エマルション評価市場動向

アーカイブ No.143811

ナノ/マイクロカプセルは、複数の機能を集約化することができることから、多くの分野で新規ナノ/マイクロカプセルの研究開発が活発に行われている。しかしながら応用分野により、ナノ/マイクロカプセルのバ...

食品ナノ化学マイクロカプセルエマルション泡リアクタ乳化

アーカイブ No.80550

食品ナノ化学マイクロカプセルエマルション

アーカイブ No.19476

多くの身の回りの製品はその用途と目的に適った剤型に設計されています。その中で、エマルション製剤は多くの製品に利用されていますが、安定性のような悩ましいトラブルにしばしば直面します。　本講座では...

トラブル乳化剤エマルション評価