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ウェビナー No.36889

2022/10/24 | 13:00~16:15

澱粉の基礎知識と調理特性

澱粉は我々のエネルギー源として重要な物質であり,穀類やいも類,豆類など様々な植物からから抽出される多糖類である。澱粉そのものを食してエネルギー源とすることも多いが,食品の調理・加工においてとろみ...

ウェビナー 視聴無料 No.55854

2022/10/25 | 15:00~16:30

【食品製造業向け】原材料費高騰時代における原価管理・損益管理セミ...

近年、食品製造業を取り巻く環境は非常に厳しい状況にあります。 例えば、世界政情不安/紛争や、コロナ禍でのサプライチェーンの混乱、温暖化/気候変動が及ぼす不作・不漁・減産による調達難、燃油・電気...

ウェビナー No.53798

2022/10/25 | 11:00~16:00

透明バリアフィルムの最新動向と包装・容器の事例動向

透明バリア(蒸着)フィルムは、その特長から広範囲で使用されており、包装材においてシェアが広がっています。一方で社会状況や世代構造の変化に対して、食品や飲料の容器包装も進化し続けており、透明バリア...

ウェビナー No.49815

2022/10/25 | 11:00~16:00

透明バリアフィルムの最新動向と包装・容器の事例動向

透明バリア(蒸着)フィルムは、その特長から広範囲で使用されており、包装材においてシェアが広がっています。一方で社会状況や世代構造の変化に対して、食品や飲料の容器包装も進化し続けており、透明バリア...

ウェビナー No.49440

2022/10/25 | 13:30-16:30

セミナー「食品・飲料容器包装分野のプラスチックリサイクル技術とそ...

世界は循環型パッケージに向けて進んでいる。中でもプラスチック包装は課題も多いが、ケミカルリサイクルで再生再利用の方向に注力されている。メカニカルリサイクルの再生再利用もあるが、PETボトルを除い...

ウェビナー No.48132

2022/10/27 | 13:00-17:00

「食品輸出に必要な法令規制と知財保護の基礎知識」

日本の人口は2000年あたりから減少し食品産業の国内市場も縮小し続けることは避けられないことから、政府は海外に活路を見出すための輸出関連の法令も整備し食品輸出のビジネスチャンスを広げようと様々...

ウェビナー 視聴無料 No.51077

2022/10/27 | 13:00 ~ 14:00

20221027開催 「わたしが『食べる』を支えることの意味 大妻女子大...

「食欲」は、生きていく過程に性欲、睡眠欲と共に人々の三大欲求であり、 消化管、脂肪組織及び脳の相互作用により調節されています。 管理栄養士として、予防や重症化予防のために栄養食事を支援するに...

ウェビナー No.49566

2022/10/18 〜 2022/10/27 | 10/18、10/19、10/25、10/27 13:00~15:00

食品・飲料品メーカーのロボット活用!社長セミナー|船井総合研究所...

自動化・ロボット活用で製造現場の人手不足対策!省人化・省力化!生産性向上! このような方にオススメ 多品種小ロット生産で労働集約型なので生産性をもっと上げたいと思っている”食品・飲料品メーカ...

ウェビナー No.51146

2022/10/27 | 10:30-16:30

セミナー「香り評価の従来法の課題と新評価法による有効性評価、製品...

近年、香りの多様な心理生理作用については、多くの報告がなされており、特に抗ストレス効果や睡眠改善効果などヘルスケア視点からも注目を集めている。しかし、香りの効果の発現は、嗜好性や性別、年齢さらに...

ウェビナー 視聴無料 No.48136

2022/10/28

案件の約9割をデジタル化、生産性が2倍に!ハコベル社内の配車業務デ...

●こんな方におすすめ・食品・飲料メーカーの物流部門責任者、または実務担当者・食品・飲料を扱う3PL、または配送会社の責任者・自社物流の変革、DXをお考えの経営層・輸配送管理システム(TMS)の導...

ウェビナー 視聴無料 No.54721

2022/10/17 〜 2022/10/28 | 2022年10月17日(月) 〜 2022年10月28日(金)

【オンライン商談会】香港食品輸出商談会 2022|大阪商工会議所セミナ...

この度大阪商工会議所ではジェトロ大阪本部・ 大阪府との共催で「香港食品輸出商談会 2022」を開催する運びとなりました。  バイヤーと商談し採択された商品は、2023 年 3 月にオンライ...

ウェビナー No.58045

2022/10/28 | 13:00~16:30

PVA(ポリビニルアルコール)の基礎知識と機能化設計【WEBセミナー】...

 ポリビニルアルコール(PVA)は世界で年間約65万トン生産され、食品包装フィルムや化粧品、洗濯のりなど様々な場面で利用されている。近年、優れた重合方法や有機反応の台頭により、一次構造を制御した...

R&D
ウェビナー No.54162

2022/10/28 | 13:00-16:00 

昆虫食の基礎から機能性食品としての最新研究と可能性

○メタボやロコモーティブシンドローム改善、抗酸化、抗炎症、免疫賦活作用など 昆虫ごとの最新研究報告例を交えながら、昆虫食の秘めたる実力を解説!

アーカイブ No.50785

2022/10/14 〜 2022/10/28

セミナー「バイオセンサ・バイオデバイスの基礎および開発事例と研究...

バイオセンサは,バイオ材料と検出装置から構成される.一部のバイオ材料は,標的分子に対して高い選択性と結合能を持つため,夾雑物の中から選択的に標的分子を捕捉することができる.バイオセンサの最も代表...

ウェビナー No.51013

2022/10/28 | 13:00-16:30

セミナー「PVA(ポリビニルアルコール)の基礎知識と機能化設計」の詳...

ポリビニルアルコール(PVA)は世界で年間約65万トン生産され、食品包装フィルムや化粧品、洗濯のりなど様々な場面で利用されている。近年、優れた重合方法や有機反応の台頭により、一次構造を制御した...

ウェビナー アーカイブ No.36893

2022/10/31 | 10:00~13:00

“やわらかい”食品のレオロジーの計測と画像解析

食品はソフトマターの集合体です。本講義では、まず初めにソフトマターとはどういう物質群なのか、その構造上の特徴、硬さの起源など、概要を簡単に解説します。その後、レオロジー計測とその解釈のために必要...

アーカイブ No.34864

2022/10/20 〜 2022/10/31

セミナー「結晶品質を晶析操作で思い通りに作り込むためのポイント【...

合成の後に「再結晶」や「再沈」操作が分離精製のために実施されますが、その際のレシピの少しの違いが、純度に影響したり、固液分離の困難さに影響したりします。実は、「再結晶」や「再沈」にもテクノロジー...

ウェビナー No.50807

2022/11/01 | 13:00-16:00

セミナー「不祥事発生時の対応と予防策の法務対応【会場/オンライン】...

近時の不正・不祥事事案の多くは、内部通報制度等の社内体制が一応整備されていたにもかかわらず十分に機能していなかったり、不正発生後の対応が後手に回り不十分であったために深刻な事態となるケースがほと...

ウェビナー No.49590

2022/10/20 〜 2022/11/02 | 10/20、10/27、11/2

飲食店向け冷凍通販参入セミナー|船井総合研究所

人気メニューを冷凍食品化!通信販売で店舗の3倍売る! このような方にオススメ 店舗の人気メニューを冷凍食品化して売りたい方 自店の味を通信販売で全国に拡げたい方 冷凍食品の具体的事例や成...

ウェビナー No.47990

2022/11/02 | 10:30-16:30

「GMPコンプライアンス教育の基本~作業者教育訓練とQuality Culture...

人は弱いものである。窮地に追いやられたときに、その人がどのように振舞えるのかで、その本質を伺うことができる。GMPの世界では、如何なる時も適切な判断と行動が求められる。そのためには、様々な状況...