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アーカイブ No.19446

【オンデマンド限定配信:tdo2020101202】乳化剤の機能と特性

一般的に食品は,多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので,その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。  気相-液相界面をもつ液体泡沫(ビール...

アーカイブ 視聴無料 No.7262

加工食品輸出セミナー - YouTube

本セミナーでは、産地単位で連携した輸出取組を推進している団体/GI制度を有効活用して輸出拡大に繋げている団体/先進的な加工食品メーカーの方々による講演を通して、各地域における加工食品の輸出優良事...

アーカイブ 視聴無料 No.20169

【Griffin社】スピードと規模に焦点を当てて デジタルトランスフォー...

食品・飲料業界では、ファクトリー DX の推進、生産管理基盤構築や生産現場の業務改革に取り組む企業が急増しております。しかし限られたリソースの中でどこから手をつければいいのかわからない、データは...

アーカイブ No.139113

多品種少量生産企業の生産計画 | アステックセミナーオンデマンド

過去に行ったアステックセミナーの中で、好評なテーマを動画にまとめました。インターネット環境があればいつでもどこでも視聴いただけます。

アーカイブ 視聴無料 No.141448

スピードと規模に焦点を当てて デジタルトランスフォーメーション (D...

食品・飲料業界では、ファクトリー DX の推進、生産管理基盤構築や生産現場の業務改革に取り組む企業が急増しております。しかし限られたリソースの中でどこから手をつければいいのかわからない、データは...

アーカイブ 視聴無料 No.8762

【レモン&チキンのオーブン焼き】Smile Letter Vol.41(2021年12月号...

「ロイヤルシェフ 若鶏ももグリルチキン」歯切れの良い肉の食感とジューシー感が特長のグリルチキンです。→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=29...

アーカイブ 視聴無料 No.96047

加工食品輸出セミナー(GFP加工食品部会)クラウン貿易 山根様 - Yo...

国の施策内容及び最新の国際情勢・規制に関する情報提供、添加物・賞味期限対応等の輸出課題への取組として先進的な団体/メーカー等の取組事例を紹介するとともに、 今年度に開催した各分科会における論点...

アーカイブ 視聴無料 No.65318

食品製造業が直面する教育課題-動画マニュアルで現場教育の効率化...

食品製造業における人材育成の手法をご紹介します。食品製造業における人材育成の手法をご紹介します。 製造業においては現場教育の優劣が競争力に直結します。しかし、新人教育にはさまざまな課題があ...

アーカイブ No.19460

【オンデマンド限定:tdo2020110201】食品表示法の基礎知識と適正な表...

1.食品表示のための基礎知識  1)食品表示及び食品表示に関係する主な法律  2)食品表示法における改正の要点とポイント 2.栄養成分表示の適正な表示方法  1)栄養成分表示の概要 ...

アーカイブ 視聴無料 No.25412

【東海農政局食品安全セミナーWeb】食品の表示 (新たな原料原産地表...

加工食品の原料原産地表示制度が2017(平成29)年9月からスタートし、2022(令和4)年4月1日、完全施行となりました。 国内で製造されたすべての加工食品に原料の原産地を義務付ける新たな表...

アーカイブ No.19500

【オンデマンド:tdo2021033001】畜肉生産・食肉加工・食肉製品の基礎...

Ⅰ. 畜肉の種類と生産 わが国の畜産の歴史と現状、日本の肉牛のなりたち、和牛の繁殖と肥育、生産分野で利用している高度な技術、肉牛生産の問題点、現在の豚肉生産、代表的な豚の品種、戦前~第2次世界...

アーカイブ 視聴無料 No.144930

セブン-イレブン、カップ麺など加工食品の即日配送→翌日配送に変更へ...

物流の危機が懸念される「2024年問題」を見据え、コンビニ大手のセブンーイレブンがカップ麺などの加工食品の配送を翌日配送に遅らせることがわかりました。物流業界では、来年4月からトラックドライバー...