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ウェビナー アーカイブ No.36850

2022/10/04 | 13:30~16:30

大豆の基礎知識と商品開発

わが国では商品の寿命が大変短くなってきています。これを補うのが、新商品開発です。偶発的に開発を進めるのではなく、一定の手順を踏むことで効率よく進めることが可能です。本セミナーでは、大豆加工食品を...

ウェビナー 視聴無料 No.36006

2022/08/17 〜 2022/10/05 | 8月17日(水曜)15時30分~17時00分、8月31日(水曜)15時30分~17時00分、9月28日(水曜)1.15時00分~16時00分 2.16時10分~17時10分、10月5日(水曜)15時30分~17時00分​

【会場参加/同時ライブ配信】海外EC販路開拓ワークショップ(商談対策...

ジェトロ名古屋では、豊橋市と連携し、ジェトロのオンラインカタログサイト「JAPAN STREET」を通じて加工食品等を海外の消費者に販売する事業者を応援しています。 このたび、この取り組み...

ウェビナー 視聴無料 No.47832

2022/09/29 〜 2022/10/06 | 9月29日(木)13:30~15:00 / 10月6日(木)13:30~15:00 / 10月13日(木)14:00~15:30 / 10月20日(木)14:00~15:30 / 10月27日(木)14:00~15:30 / 11月2日(水)14:00~15:30 / 11月9日(水)14:00~15:30 / 11月17日(木)14:00~15:30

セミナー&店舗見学・マッチング会|東京都

東京都では、インバウンド需要回復に備え、ムスリム・ベジタリアンをはじめ、様々な文化・習慣・制限を持つ外国人旅行者が、安心して東京観光を楽しめる環境づくりを促進するためのセミナー、店舗見学・マッチ...

ウェビナー 視聴無料 No.50615

2022/10/06 | 14時00分~15時15分

【ウェビナー】(ジェトロ宮崎)RCEP協定活用推進セミナー ―アルコー...

2020年11月に東南アジア諸国連合(ASEAN)、日本、豪州、中国、韓国、ニュージーランドの15カ国で署名された「地域的な包括的経済連携(RCEP)協定」が、2022年1月1日に発効・施行され...

ウェビナー No.36885

2022/10/20 | 14:00~17:00

乳化剤の機能と特性および加工食品への応用技術 

一般的に食品は,多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので,その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。 気相-液相界面をもつ液体泡沫(ビール...

ウェビナー アーカイブ No.36886

2022/10/20 | 13:00~17:15

食品技術者が知っておくべき食品関連法規の概要と改正論点

食品事業者において、主として開発、生産、品質保証・管理等の技術者を対象にしますが、その他に原材料調達や輸出入の従事者等にも理解しやすい内容です。まず初めに、食品関連法規の全体像を把握するために、...

ウェビナー 視聴無料 No.54593

2022/10/21 | 14:00~15:30

『「フィジカルインターネットと小売業の未来」〜加工食品流通と百貨...

最近では、増加し続ける物流需要に対応し、インターネットのパケット交換の仕組みを物流に適用した「フィジカルインターネット」が話題になっています。 商品を販売する企業にとって、メーカーや卸売り業者...

ウェビナー No.36889

2022/10/24 | 13:00~16:15

澱粉の基礎知識と調理特性

澱粉は我々のエネルギー源として重要な物質であり,穀類やいも類,豆類など様々な植物からから抽出される多糖類である。澱粉そのものを食してエネルギー源とすることも多いが,食品の調理・加工においてとろみ...

ウェビナー アーカイブ No.36920

2022/11/17 〜 2022/11/18 | 10:30~17:00

食品表示法などに基づく加工食品の義務表示と表示作成のポイント

食品表示は、消費者が食品を摂取する際の安全性を確保し、また、食品の内容を理解し選択するうえで重要な情報源になります。昨今、食品の不適切な表示が問題となる中、消費者からの信頼を確保するために、正し...

ウェビナー No.64220

2022/12/07 | 13:00 - 16:00

「培養肉」作製の基礎から3Dプリンターを活用したテーラーメイド培養...

培養肉の意義・国内外の最新動向から、一般的な培養肉の作製法および細胞培養や分化誘導に関する最近の知見、 松崎教授が開発した3Dプリンターを用いた和牛ステーキ肉の作製事例まで。 まず培養肉...

ウェビナー No.64219

2022/12/07 | 13:00 - 17:00

中国への食品輸出に関する法規・監視体制の最新動向と輸出ノウハウ

中国への食品輸出に関する法規・監視体制の最新動向と輸出ノウハウ-食品輸出の全体像/中国輸入時の違反事例/輸出事前準備/添加物使用基準- 我が国では国策として、2030年までに農林水産物・食...

ウェビナー No.64461

2022/12/08 | 13:00 - 15:30

代替肉規制

培養肉・代替肉・植物由来食品等の開発において企業が気にするべき国内外の規制、ビジネス最新動向-】フードテックの最近の動向を踏まえて- 食の分野におけるサステナビリティーの広がりとともに、近...

ウェビナー No.64944

2022/12/14 | 13:00 - 16:00

「フードテック」セミナー│最新動向から各分野の要素技術と事例、ビ...

代替肉(植物肉、培養肉)、藻類、陸上養殖、昆虫食、植物工場、スマート育種等を取り上げます。社会トレンドと政策、各分野の要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで。技術セミナーなら情報機構。 ...

ウェビナー No.66300

2023/01/18 | 10:30 - 16:30

「食品包装・化粧品包装に関わる国内外法規制」★日米欧含め諸外国の...

■講演ポイント  日本では2020年6月の食品衛生法改正により樹脂のPL(ポジティブリスト)制度が施行されたが、厚労省は早くもPL改編案を審議中である。4つのPLの統廃合、ポリマー命名法改正、...

ウェビナー 視聴無料 No.83234

2023/02/16 | 13時30分~16時00分

【ウェビナー】EU向け輸出とEU HACCPセミナー

欧州における和食人気の高まりや日本食レストランの増加を背景として、日本産食材の需要が高まっています。 一方、輸出にあたっては原材料の生産から加工までEU HACCP認定施設で実施することを求め...

ウェビナー No.87309

2023/02/21 | 15時00分~17時00分

ハラール認証入門講座(オンライン開催)|中小機構

ハラール認証は「海外市場」で求められる品質保証の一つです。世界の全人口の約24%、中でも今後も経済成長が期待される東南アジアでは、全人口の40%を占めるインドネシアにおいてハラール認証義務化の法...

ウェビナー No.84838

2023/02/28 | 13:30-17:30

セミナー「≪フードロス削減に寄与する≫食品の劣化要因とパッケージ...

食品の美味しさを含めた鮮度はどうしても劣化する。そのメカニズムは生鮮(果実、野菜、畜産物、海産物)の種類によって大きく異なり、加工食品もその加工方法や殺菌の有無により千差万別である。 本講座では...

ウェビナー No.107174

2023/05/22 | 10:30 - 16:30

欧米・アジア主要国の食品規則

「食品輸出のための欧米・アジア主要国の食品規則」 国上げて政府は食品輸出を推奨してるが、各国規制への適合、食品添加物基準・使用基準  食品表示など困難な作業が多く、その法体系なども複雑で...

ウェビナー 視聴無料 No.112451

2023/06/21

『6/21 オンライン:持続可能な加工食品物流プラットフォーム構築を目...

「2024年問題」で物流機能が滞る問題において、早くから加工食品物流での持続可能性の危機を見越し、同業他社を巻き込んだ「水平連携」(F-LINEプロジェクトやSBM会議)、さらにはサプライチェー...

ウェビナー 視聴無料 No.129438

2023/08/31 | 10:00~12:10

第7回 大阪港食の輸出セミナー&商談会|大阪商工会議所セミナー・イ...

無料イベントセミナー・講習会商談会・展示会 大阪商工会議所は、本年4月に設置した『日本アセアンビジネス促進プラットフォーム』における販路開拓支援事業として、食品・飲料を対象とした輸出支援セミナ...