2022/03/02 〜 2022/03/04 | 開催日：3/2、3/3、3/4

食品業向け特別セミナー食品ITフェア2022 オンライン | ユーザックシ...

食品業ユーザー様や識者による多数のオンラインセミナーをご用意しています。 ユーザックシステムも、業務自動化ソフト「Autoジョブ名人」「Autoメール名人」を展示します。 課題解決のヒントを...

2022/03/01

セミナー「日米欧における食品包装規制の最新動向」

日本の食品用器具・容器包装ポジティブリスト制度2020年6月1日施行 2025年6月1日完全施行！ 食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度が2020年6月１日に施行後、食品衛生法改正に伴い...

2023/03/16 | 10:30 - 16:30

機能性表示食品の届出の進め方

「機能性表示食品の届出の進め方と、トラブルへの対処法について」 機能性表示食品制度は、科学的根拠によって、食品の健康増進機能について表示できる制度である。科学的根拠はシステマティックレビュ...

2023/03/20 | 10:30 - 16:30

食品用器具・容器包装の法規制セミナー

食品用器具、容器包装に関する国内外の規制動向を解説。海外の最新状況に国内の動きを含めて紹介し、企業が必要とする対応を明らかにする。 化学研究評価機構・石動正和先生。 ■はじめに 欧州で...

2021/12/13 〜 2022/01/21

【アーカイブ】SDGsを通して企業価値の向上に！：富士通　〜食品ロス...

食品ロス削減への貢献。それは食品に携わる皆さんの会社のテーマであり、今やSDGsの視点からは世界的なテーマになっています。　例えば、食品製造業、食品卸売業や飲食店から出る食品廃棄物を減らす取り組...

2022/02/13 〜 2022/03/31

【アーカイブ】SDGsを通して企業価値の向上に！：富士通

食品ロス削減への貢献。それは食品に携わる皆さんの会社のテーマであり、今やSDGsの視点からは世界的なテーマになっています。　例えば、食品製造業、食品卸売業や飲食店から出る食品廃棄物を減らす取り組...

【オンデマンド限定：tdo2020110201】食品表示法の基礎知識と適正な表...

１．食品表示のための基礎知識 　１）食品表示及び食品表示に関係する主な法律 　２）食品表示法における改正の要点とポイント ２．栄養成分表示の適正な表示方法 　１）栄養成分表示の概要 ...

【完全解説】食品表示の基礎講座（ネット販売・小売販売用） | Udemy...

例題を使って学ぶことにより、あなたにも食品表示作成ができるようになります。座学と演習を組合せて食品表示を学びましょう！ 学習内容 改正された食品表示法の基礎を学んで、消費者に対し情報を正...

2023/03/14 〜 2023/03/15 | 14:00~17:00

【3/14・15開催】「新技術を活用した食品ロス削減ビジネス交流会①②...

食べられるのにかかわらず何らかの理由で捨てられてしまう食品のことを食品ロスと呼びます。 環境省の発表によると、2020年度の食品ロスの量は約522万トンと推計されています。うち事業系の食品...

2024/02/29 | 10:30～16:30

世界における食品および食品添加物の法規制とその情報収集方法【LIVE...

グローバルサウス（新興国・発展途上国）の展開、地球温暖化に伴う食糧生産の減少により、調理済み食品や保存食などの食品開発のニーズが高まっている。グローバルに通用する新規食品開発に必要な食品および食...

2022/02/16

アレニウス式加速試験でのプロット作成と測定数値の取り扱い・選定法...

【9:30～11:30】 【第１部】アレニウス式の算出とExcel活用演習 ～食品の賞味期限設定の事例を元に～ 跡部技術士事務所　所長　跡部昌彦　氏 【講座主旨】 食品では、加速試験試料の分...

2022/07/07 | 10：30～17：00

食品における錠剤・カプセル剤の開発・製造の実務ポイント

健康食品の製造は、一般に原料の粉砕、ふるい分け、混合、造粒、乾燥、整粒、滑沢剤混合および打錠（カプセル化）の各工程から成ります。本講演では、錠剤・カプセル剤の製造を念頭において、各工程を実務的な...

2022/06/15 | 13:00 - 16:30

「エマルション調製」★乳化剤・添加剤・乳化機の上手な選定法と活用...

エマルションを調製する上で最も大切な界面活性剤の選び方や添加剤の効果について講義します。 　まず、エマルションの特性と界面活性剤の選び方の一般則の基本を概説した上で、クリーミングや合一を防止す...

2022/11/17 〜 2022/11/18 | 10:30～17:00

食品表示法などに基づく加工食品の義務表示と表示作成のポイント

食品表示は、消費者が食品を摂取する際の安全性を確保し、また、食品の内容を理解し選択するうえで重要な情報源になります。昨今、食品の不適切な表示が問題となる中、消費者からの信頼を確保するために、正し...

2022/10/18 〜 2022/10/20 | 2022/10/18（火）～20（木） 9:15～19:00

【JFSM認定】食品安全研修（3日間）

食品安全と国際基準化 輸入食品の増大や食品輸出の促進により食のグローバル化が進む中で、消費者の食品安全を求める声が高まっている。こうした背景もあり、2018年6月に「食品衛生法」の改正法案...

2022/12/08 | 13:00 - 15:30

代替肉規制

培養肉・代替肉・植物由来食品等の開発において企業が気にするべき国内外の規制、ビジネス最新動向-】フードテックの最近の動向を踏まえて- 食の分野におけるサステナビリティーの広がりとともに、近...

2022/12/14 | 13:00 - 16:00

「フードテック」セミナー│最新動向から各分野の要素技術と事例、ビ...

代替肉（植物肉、培養肉）、藻類、陸上養殖、昆虫食、植物工場、スマート育種等を取り上げます。社会トレンドと政策、各分野の要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで。技術セミナーなら情報機構。 ...

2022/02/24 〜 2022/03/10 | 2/24、3/10

イタリアン・洋食向け冷凍通販参入セミナー｜船井総合研究所

人気メニューを冷凍食品化！通信販売で店舗の３倍売る！ このような方におすすめ 店舗の人気メニューを冷凍食品化して売りたい方 自店の味を通信販売で全国に拡げたい方 冷凍食品の具体的事例や成功パタ...

2022/03/09

ホテル旅館・料亭向け　冷凍通販参入セミナー｜船井総合研究所

ホテル旅館・料亭向け　冷凍技術を活用した　食品通販参入セミナーになります。 このような方におすすめ 店舗の人気メニューを冷凍食品化して売りたい方 自店の味を通信販売で全国に拡げたい方 冷凍食品の...

2022/03/25 | 13：30～16：30

｢食品ビジネス｣と｢ハラール監査｣のポイント｜セミナー｜新技術開...

世界のハラール市場は年額310兆円といわれ，ムスリムは世界人口の1/4を占め，今後，急速な市場拡大が予測されている。 ビジネスの対象として，生産，加工，包装，保管，輸送，流通などの業界，加工食品...