2023/11/15 | 10:00〜16:30

においを見える化し,研究開発に役立てるための においのメカニズムと...

DX化は“におい”においても求められているが、なかなか対応が難しいのが現状である。その理由についてこのセミナーを聴講いただければ、まず、DX化を阻むにおいそのものの難しさと、それによりにおいを見...

2023/12/14 | 10:30～16:30

皮膚測定の基礎および定量的評価・官能評価のポイント【LIVE配信】 |...

皮膚の評価には水分量、水分蒸散量、きめ、色調など多くの評価項目がある。目視や官能検査で評価できる項目もあるが、評価精度に限界がある。工学機器や画像解析技術の活用は幅広い観点から測定できる利点があ...

2024/01/19 | 10:30～16:30

官能評価の基礎とアンケート作成のポイント【提携セミナー】 | アイア...

このセミナーでは、出来る限り正確に官能評価を行うための考え方および実際の注意点について基礎的な内容を中心に解説いたします。 さらに、過去に実施した「見た目感の定量化」をテーマに、官能評価から感覚...

2024/01/19 | 10:30～16:30

官能評価の基礎とアンケート作成のポイント【LIVE配信】 | セミナーの...

商品企画や開発を行う際に、ユーザーの感じる実感を正確に捉えることが重要になってきます。 ところが、主観による実感評価は、評価方法や条件に影響を受けやすいため ともすればあいまいな答えしか得られな...

2024/01/24 | 10:30～16:30　

食品の官能評価の基礎と手順・手法の勘所 | CMCリサーチ

官能評価は、特段の勉強をしなくとも、誰でも簡単にできると思われがちですが、信頼性あるデータを出すためには、それなりの勉強が必要で、先人たちの官能評価事例からも学ぶ必要があります。私は「官能評価は...

2024/01/24 | 10:30 ～ 16:30

セミナー「食品の官能評価の基礎と手順・手法の勘所」の詳細情報 -

官能評価は、特段の勉強をしなくとも、誰でも簡単にできると思われがちですが、信頼性あるデータを出すためには、それなりの勉強が必要で、先人たちの官能評価事例からも学ぶ必要があります。私は「官能評価は...

2024/02/07 | 10:30~16:30

官能評価における統計解析とデータの読み解き方【提携セミナー】 | ア...

官能評価の分析に焦点を絞って、具体的な実験計画から統計解析、解釈の仕方まで学習します。

2024/02/07 | １０：３０～１６：３０

官能評価における統計解析と データの読み解き方

官能評価を用いてものづくりやサービスを考えようとされる方が「どう したらいいのかな」と思われそうな部分について、できるだけわかりやすく整理して 紹介する内容です。初めて官能評価に取組まれる方や、...

2024/03/27 | 10:30～16:30

皮膚測定の基礎および定量的評価・官能評価のポイント【LIVE配信】 |...

皮膚計測技術の原理から測定方法、測定の実務についての特徴や注意点について解説！！

2024/03/27 〜 2024/04/03 | 3/27　10:30～16:30

皮膚測定の基礎および定量的評価・官能評価のポイント《皮膚のしっと...

本セミナーでは皮膚計測技術の原理から機器選択、測定の実務についての特徴や注意点について解説する。

2024/03/28 〜 2024/04/03

皮膚測定の基礎および定量的評価・官能評価のポイント【アーカイブ配...

皮膚計測技術の原理から測定方法、測定の実務についての特徴や注意点について解説！！

【オンデマンド：tdo2020091102】 商品開発のための官能評価の基礎【...

人間の感覚に基づいたものづくりをするためには、官能評価は強い武器になります。本講義では、官能評価を商品作りに活かしたいと考えておられる方が官能評価試験を実施する際に必要な基本的な手続きについて解...

テックデザイン官能評価シリーズ　オンライン

「食品や食品素材の特性を視覚、嗅覚、味覚、触覚、聴覚などにより測定、分析するために用いられる科学の領域」(IFT,1981) 消費者から求められるコト・モノを明らかにし、それを具現化するための...

【オンデマンド配信限定：tdo2020101601】 官能評価の統計解析（前提...

官能評価のデータは、適切な統計解析がなされて、はじめて利用可能なものとなります。統計解析には、記述統計学と推測統計学とがあり、いずれも得られたデータを理解する上で、なくてはならないものです。本講...

【オンデマンド：tdo2020082501】 ＱＤＡ法の計画・実施とデータ解析...

製品の特性を測定する方法としては物理的な測定手法がありますが、物理手法による物理値ではなく、製品を利用する人間の主観量でその特性を測るのが感性（官能）評価で、ユーザーに寄り添ったデータが得られる...

4/8アップデート【オンデマンド配信限定：tdo2020121803】一対比較法...

一対比較法は、複数種の試料（3種類以上）を比較するために、2種類ずつ組み合わせた対を作り、各対のどちらが強いか、好ましいか、どちらがどの程度強いか好ましいかを比較判断させる方法。 パネルの判断の...

4/8アップデート【オンデマンド配信限定：tdo2020121802】 順位法【テ...

順位法は、複数種の試料（3種類以上）に対して、味の濃さ、大きさ、好ましさなど、特性に関する順位をつけさせる方法です。 分析型官能評価のパネルの識別能力を確かめたり、対消費者の嗜好型官能調査で嗜好...

4/8アップデート【オンデマンド配信限定：tdo2021051402】SD法【テッ...

１．SD法とは ２．SD法の基本的尺度 ３．実施例 ４．Excelを使った分散分析 ５．Excelを使った因子分析

【オンデマンド配信限定：tdo2021051401】採点法【テックデザイン官能...

１．採点法とは ２．t検定 ３．対応のない1要因の分散分析 ４．対応のある1要因の分散分析 ５．Excelを使った例題の解説 ０〜３，１〜５，−３〜＋３などの数値尺度を使って、試料...

【オンデマンド配信限定：tdo2020101602】 識別試験法【テックデザイ...

識別試験法は、パネルの識別能力や試料に対する嗜好や良否を決定したい時に用いる方法で、２点試験法、３点試験法、１対２点法、配偶法などがあり、さらに２点試験法には、２点識別法と２点嗜好法があります。...