2024/01/18 | 10:00〜16:00

乳化剤を使用しない乳化技術習得のための エマルションの基礎、分散安...

面活性剤の基礎,O/Wエマルション, W/Oエマルション・乳化の基礎,O/Wエマルション, W/Oエマルションの不安定化・安定化メカニズム,乳化剤を使用しない乳化技術について,豊富な経験に基づき...

2024/01/12 〜 2024/01/26 | 1/12　10:30～16:30

乳化・可溶化の基礎とエマルションの調製・評価・設計技術【提携セミ...

本セミナーでは、乳化や可溶化の技術に欠かすことのできない界面活性剤（乳化剤）の基礎から応用までわかりやすく解説いたします。

2024/02/06 | 10時50分から

導電率測定の基礎　|　メトラー・トレド

導電率（電気伝導度・EC）測定の基本的な原理、校正の考え方、管理方法を説明いたします。 なかなか知られていないセル定数の考え方、測定範囲が決められている理由、校正液の選び方なども解説いたします。...

2024/04/23 | 11:00-12:00

乳化剤・粘性・固体などのpH測定【4/23(火)11:00開催オンラインセミナ...

pH測定のお困りごとで、測定が安定しない、繰り返しが悪い、電極寿命が短いといった相談を受けることがあります。 ソース、クリーム、シャンプ―、マスカラ、肉、チーズなどは液絡部の目詰まり ガラス...

【オンデマンド限定配信：tdo2020101202】乳化剤の機能と特性

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。 　気相-液相界面をもつ液体泡沫（ビール...

【オンデマンド：tdo2020113001】3時間でマスター！ 乳化・乳化剤の基...

多くの身の回りの製品はその用途と目的に適った剤型に設計されています。その中で、エマルション製剤は多くの製品に利用されていますが、安定性のような悩ましいトラブルにしばしば直面します。 　本講座では...