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アーカイブ 視聴無料 No.143448

テーマ:【フードロス対策】食材の盛り付け作業を計量器でサポート 取...

食品製造現場では、お弁当やおにぎり、サラダなどの盛り付け工程において、はかりで計量することが増えています。 計量器を使うことで、作業者が感覚で盛り付けることをなくし、生産目標に対しての食材不足...

アーカイブ 視聴無料 No.140434

【当社の新製品 こんなの作りました! ペーパル】廃棄食材をアップサ...

#フードロス 削減に向け、ニンジンの皮を活用した「vegi-kami にんじん」、クラフトビール醸造過程で排出されるモルト粕を使った「CRAFT BEER PAPER」など、廃棄食材を紙素材に#...