【オンデマンド限定配信：tdo2020101201】界面コロイド科学の基礎理論...

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。気相-液相界面をもつ　液体泡沫（ビール泡...

2022/10/20 | 10：00～13：00

界面コロイド科学の基礎と分散系食品の設計のポイント 

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。気相-液相界面をもつ　液体泡沫（ビール泡...

2023/05/23 | 12:30～16:30

エマルションの基礎知識と乳化安定性の評価技術【LIVE配信】 | セミナ...

本セミナーでは初めにエマルションの基礎を概説する。作出された乳化系は熱力学的には不安定なことから、混ざり合う前の2種類の液体に分離する。この分離に至るまでの主要なメカニズムを解説して、それぞれの...

2023/05/25 〜 2023/05/31

エマルションの基礎知識と乳化安定性の評価技術【アーカイブ配信】 |...

本セミナーでは初めにエマルションの基礎を概説する。作出された乳化系は熱力学的には不安定なことから、混ざり合う前の2種類の液体に分離する。この分離に至るまでの主要なメカニズムを解説して、それぞれの...

2023/09/08 | 10:00～16:00

乳化・可溶化・αゲルの基礎と相図を用いたアプローチ【LIVE配信】 |...

本講座は、乳化と可溶化の基本を平易に解説するとともに、実用系を念頭に置いた「状態の観察、評価法」「界面活性剤の選択と用い方」「実用系でのトラブル例とその解決手法」「液晶、αゲルを用いた微細エマル...

2024/01/12 | 10:30～16:30

乳化・可溶化の基礎とエマルションの調製・評価・設計技術【LIVE配信...

本セミナーでは、乳化や可溶化に必要な界面活性剤の基礎からエマルションの調製・評価方法、最新の設計技術まで解説します。

2024/01/15 〜 2024/01/26

乳化・可溶化の基礎とエマルションの調製・評価・設計技術【アーカイ...

本セミナーでは、乳化や可溶化に必要な界面活性剤の基礎からエマルションの調製・評価方法、最新の設計技術まで解説します。

2023/06/13 | 13:00 - 17:00

乳化・撹拌のプロセス設計及びスケールアップ理論【半固形製剤製造】...

医薬品／化粧品／医薬部外品等の半固形製剤製造における「混合・攪拌/乳化・分散のプロセス設計及びスケールアップ」の実践方法。 ■講座のポイント 　製品を工業化するためには，その製造に適した...

【オンデマンド限定配信：tdo2020101202】乳化剤の機能と特性

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。 　気相-液相界面をもつ液体泡沫（ビール...

2022/10/20 | 14：00～17：00

乳化剤の機能と特性および加工食品への応用技術 

一般的に食品は，多成分多相系かつ不均一混合系であるために熱力学的に不安定な場合が多いので，その製造・品質評価には広範な科学の理論と技術が適用されています。 気相-液相界面をもつ液体泡沫（ビール...

2023/05/19 | 10:30-16:30

セミナー「界面活性剤入門」の詳細情報 - ものづくりドットコム

本講座では界面活性剤の基本的な性質をご紹介いたします。また、界面活性剤を利用した各種製剤処方に関する基本的な考え方もご説明いたします。界面活性剤は微粒子分散系（エマルション・サスペンション等）の...

2023/06/08 | 17:00 〜 19:30 開催

日独VC対談！レアメタルリサイクルによるサーキュラーエコノミーの可...

サステナビリティを意識した電動化が進む中、危惧されるのがレアメタルの資源枯渇や環境へのインパクト。今回のTalks@Intralinkでは、この問題の解決策とされるレアメタル回収技術について、日...

2023/10/06 | 10:30-16:30

セミナー「エマルションの安定性を維持する乳化剤選定と乳化技術・安...

乳化技術は化粧品をはじめ、食品、医薬品、トイレタリー製品、化学品等の広範囲な産業分野で注目されている基盤技術の一つであるといっても過言でない。これらの乳化製品の長期間の安定性を維持するためには、...

2023/04/13 | 10:30 - 16:30

「界面活性剤」：界面活性剤、吸着膜、ミセル、熱力学、界面張力

界面張力測定を積極的に活用して一歩進んだ物性評価、物性制御を行うための基本的な考え方と解析に必要な熱力学式の使い方に焦点を絞ってご説明いたします。 ■はじめに 界面張力はコロイド、界面化...

2023/05/22 〜 2023/05/31

セミナー「油脂結晶の機能性と構造・物性【アーカイブ配信】」の詳細...

ゲル、クリーム、エマルションなどのコロイド分散系の油脂含有製品において、固体状の油脂は融解挙動、レオロジー、テクスチャー形成に重要な役割を果たしている。とくに、油脂の結晶多形現象に起因する問題に...

2023/05/12 | 10:30-16:30

セミナー「油脂結晶の機能性と構造・物性」の詳細情報 - ものづくりド...

ゲル、クリーム、エマルションなどのコロイド分散系の油脂含有製品において、固体状の油脂は融解挙動、レオロジー、テクスチャー形成に重要な役割を果たしている。とくに、油脂の結晶多形現象に起因する問題...

2023/05/12 | 10:30～16:30

油脂結晶の機能性と構造・物性【LIVE配信】 | セミナーのことならR&D...

ゲル、クリーム、エマルションなどのコロイド分散系の油脂含有製品において、固体状の油脂は融解挙動、レオロジー、テクスチャー形成に重要な役割を果たしている。とくに、油脂の結晶多形現象に起因する問題に...

2023/05/22 〜 2023/05/31

油脂結晶の機能性と構造・物性【アーカイブ配信】 | セミナーのことな...

ゲル、クリーム、エマルションなどのコロイド分散系の油脂含有製品において、固体状の油脂は融解挙動、レオロジー、テクスチャー形成に重要な役割を果たしている。とくに、油脂の結晶多形現象に起因する問題に...

2022/11/08 | 10:30 ~ 17:30

攪拌・分散・乳化技術の基礎とスケールアップのポイントおよびその応...

～ 攪拌のポイントと選定、高速撹拌機のスケールアップ、乳化分散の基礎、分散の３要素、高濃度スラリーの作成 ～ ・新機能の発現などでこれまで以上に求められる高い分散技術に対応するための攪拌技術と...

2024/01/12 〜 2024/01/26 | 1/12　10:30～16:30

乳化・可溶化の基礎とエマルションの調製・評価・設計技術【提携セミ...

本セミナーでは、乳化や可溶化の技術に欠かすことのできない界面活性剤（乳化剤）の基礎から応用までわかりやすく解説いたします。