2024/02/15 | 10:30~17:00
食品賞味期限の科学的根拠のある具体的設定手法と 日持向上剤の使用法...
開発・品質管理部門で賞味期限を設定するためには、科学的根拠とその妥当性が重要となる。 実際には食品の劣化を速める加速試験が用いられるが、この加速試験の結果を解析するためにアレニウス式を利用するこ...
2024/02/17 | 13:30~16:15
市民フォーラム 食品安全マネジメントシステムの要求事項となる「衛...
食品安全を確保するための管理基準であるHACCPシステムを包含するマネジメントシステム(FSMS)を運用する食品メーカは多い。代表的なFSMSの規格の一つにFSSC 22000があり、2023年...
2024/02/20 | 13:00-17:00
マイクロバイオームの市場・技術トレンドから各アプリケーション展開...
○治療薬や診断、食品、農畜水産業、スキンケア、工業プロセスほか様々な分野で応用が期待されているマイクロバイオーム。 ○市場規模や技術トレンドからアプリケーション別の分析、規制や注目企業の動きまで...
2024/02/20 | 13:00-17:00
「マイクロバイオーム」オンラインセミナー2023│市場・技術トレンド...
2024年2月「マイクロバイオーム」オンラインセミナー。治療薬や診断、食品、農畜水産業、スキンケア、工業プロセスほか多分野で応用期待のマイクロバイオームの市場規模や技術トレンドからアプリケーショ...
2024/01/29 〜 2024/02/22 | 1/29 13:00~16:30
B240189:国内外における食品用容器包装および器具・接触材料の法規制...
国内外で急ピッチで法規制の整備と実施がすすむ食品包装材料・接触材料に関わる企業の方は是非 プラスチック用樹脂、フィルム、インキ、ゴム、紙、金属、印刷・コーティング材料、、、、 食品用器具及び...
2024/02/26 | 13:00-16:00
2024セミナー│豆腐を活かした新食品開発│3Dフードプリントインク・...
2024年2月「豆腐を活かした新食品開発」オンラインセミナー。食料不足や食制限など現在の課題から、豆腐や豆腐加工技術を応用した3Dフードプリントインクや新スイーツの開発まで。食が抱える問題を柔ら...
2024/02/26 | 13:00-16:00
豆腐や豆腐加工技術を活かした新しい食品の開発【提携セミナー】 | ア...
○食料不足や食制限など現在の課題から、豆腐や豆腐加工技術を応用した3Dフードプリントインクや新スイーツの開発まで。 ○食が抱える問題を柔らかく解決していくための取り組みを解説します!
2024/02/29 | 10:30 ~ 16:30
セミナー「世界における食品および食品添加物の法規制とその情報収集...
グローバルサウス(新興国・発展途上国)の展開、地球温暖化に伴う食糧生産の減少により、調理済み食品や保存食などの食品開発のニーズが高まっている。グローバルに通用する新規食品開発に必要な食品および...